Bahan - Bahan :
- 200 gr ikan salmon yang sudah dipotong
- alumunium foil
- minyak goreng secukupnya untuk olesan
- keju cheddar parut secukupnya
SAUS:
- bawang putih 1 siung ( cincang halus )
- garam 1 sendok teh
- 1 buah tomat merah ( cincang kasar )
- mentega 1 sendok makan
- bawang bombay yang dipotong-potong 25 gr
- air jeruk lemon 1 sendok makan
- merica hitam 1/2 sendok teh
- kulit jeruk lemon yang diparut halus 1/2 sendok teh
Cara Membuat :
- Panaskan margarine lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
- Masukkan semua bahan saus yang sudah disiapkan dan tunggu sampai mendidih
- Matikan api lalu angkat dan sisihkan sejenak
- Cuci bersih ikan salmon lalu lumuri dengan garam dan lada
- Susun ikan salmon dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak kemudian siram dengan saus lemon
- Tutup dengan alumunium foil dan panggang dalam oven sampai matang
- Angkat lalu ikan salmon panggang lemon siap disajikan
No comments:
Post a Comment