Cara Masak Semur Samarinda

Bahan - Bahan :

• 1/2 ekor ayam, dipotong-potong

• 1/4 sendok teh cuka

• 6 sendok makan Kecap Manis Bango

• 2 lembar daun salam, disobek-sobek

• 800 ml air

• 3 siung bawang putih, diiris

• 8 butir bawang merah, diiris

• 1/4 sendok teh garam

• 1/4 sendok teh lada putih bubuk

• 1/2 sendok teh pala bubuk

• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat :

• Remas potongan ayam dengan cuka, Kecap Manis Bango, dan daun salam.

• Rebus sampai empuk.

• Goreng bawang putih dan bawang merah sampai harum.

• Masukkan ke dalam rebusan ayam. Aduk rata. Tambahkan garam, lada putih bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai matang. Sajikan bersama nasi minyak.