Cara Membuat Semur Ayam Panggang

Bahan - Bahan :

• 1 kg paha ayam, rebus sebentar (buang lemaknya)

Bumbu:

• 2 butir kemiri

• 2 siung bawang putih

• 1 ruas jari kunir

• ½ ruas jahe

• ½ sdt merica bubuk

• ¾ sdt garam

• ½ sdt gula pasir

• 2 lbr daun salam

• 2 btg serai, memarkan

• 60 ml kecap Bango

• 2 sdm minyak untuk menumis

• Air matang secukupnya

Cara Masak :

• 1. Haluskan bumbu, lalu tumis (termasuk sereh dan salam) hingga harum.

• 2. Masukan paha ayam yang sudah direbus, aduk perlahan lalu tambahkan air.

• 3. Setelah meletup, masukan gula, garam dan kecap Bango, hingga meresap.

• 4. Barulah dipanggang dengan dimasukan dalam oven atau menggunakan happy cook.