Cara Membuat Ayam Kecap Extra Bawang

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam negeri, potong 12

• Minyak goreng

• Kecap Manis Bango

• 2 sdm saos sambal botol

• 200 ml air

• Bumbu:

• 5 siung bawang putih, iris tipis

• 10 butir bawang merah, iris tipis

• 1 butir bawang Bombay, iris

• 1 sdt lada putih bubuk

• Garam secukupnya

• Bumbu marinade:

• 3 siung Bawang putih, haluskan

• 2 ruas jahe, haluskan

• 3 sdm Kecap asin

Cara Masak :

• Rendam ayam dalam bumbu marinade selama 2 jam. Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.

• Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum. Masukkan bawang Bombay, ayam yang sudah digoreng, aduk-aduk.

• Tambahkan air, kecap manis Bango, saos sambal, merica bubuk dan garam. Masak sampai ayam benar-benar matang dan kuah hampir habis.