Resep Ayam Goreng Kecap Manis

Resep Ayam Goreng Kecap Manis - Ayam adalah binatang unggas yang sangat disukai banyak orang, daging ayam menjadi salah satu makanan sedap dan special. Itulah sebabnya setiap ada kenduri daging ayam sering menjadi masakan enak dan sedap untuk dinikmati. Berbagai olah daging ayam dan berbagai variasi masakana ayam selalu menggugah selera penikmatnya. Salah satu resep ayam yang menjadi kesukaan banyak orang adalah Ayam goreng Kecap Manis. Apakah anda mau tahu bagaimana resep masakan ini. Kalau ingin, berikut kami sajikan untuk anda.

Bahan-bahannya adalah:

1 ekor ayam, di potong-potong
Siapkan merica bubu 1/2 sendok teh
1 sendok makan air jeruk lemon
Garam seperlunya
Siapakan minyak goreng untuk menggoreng

Bahan untuk saus

100 gram Margarin untuk menumis,
1.1/2 sendok makan Gula pasir,
Bawang bombay, potong panjang, 1 buah
3 siung Bawang putih, memarkan dan cincang kasar,
pekak, 1 buah
1/2 sendok teh Garam,
4 sendok makan Kecap manis,
Air 200 ml
1 sendok teh Air jeruk lemon,
1 batang Daun bawang, iris miring.

Cara membuat ayam goreng kecap manis

Pertama-tama lumuri daging ayam dengan perasan jeruk nipis, garam dan merica, diamkan selama 30 menit
Selanjutnya goreng ayam dengan api sedang sampai ayam berwarna kecoklatan
Panaskan margarin hingga meleleh, dan masukkan gula pasir hingga mencair dan berwarna hitam
Tumis didalamnya bawang putih, bawang merah dan buah pekak sampai keluar aroma harumnya
Tambahkan kecap manis dan garam, aduk-aduk merata
Masukkan air serta air jeruk lemon, masak hingga mengental dan bumbunya meresap
Baru kemudian masukkan ayam, hingga ayam berbalur bumbu
Sebelum diangkat tambahkan daun bawang (aduk rata)
Sajikan dengan nasi hangat. Selamat menikmati enaknya rasa ayam goreng kecap manis

Demikianlah resep ayam goreng kecap manis, mulai dari bahan-bahan yang digunakan serta cara pengolahannya dari tahap awal hingga ayamgoreng masak dan bisa dinikmati bersama. Semoga menjadi tambahan ilmu kuliner bagi keluarga dalam menyiapakan masakan-masakan lezat bagi keluarga.

Baca juga resep membuat bistik daging sapi