Cara Masak Cah Kangkung

Bahan - Bahan :

• 300 gram kangkung dipotong-potong

• 1 batang serai digeprek

• 3 cm lengkuas digeprek lalu iris

• 1/2 sdt garam

• 1/2 sdt merica bubuk

• 1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera

• 1 sdt gula pasir

• 2 sdm saus tiram

• 1/2 sdt terasi udang

• 100 ml air

• 1 sdm larutan maizena dilarutkan dengan sedikit air

• minyak untuk menumis

BUMBU IRIS:

• 3 butir bawang merah

• 2 buah cabe merah besar

• 2 siung bawang putih

• 1 buah tomat merah

CARA MEMBUAT:

• Panaskan minyak kemudian tumis bumbu iris, serai dan lengkuas hingga harum. Tuang air,  garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica, terasi dan saus tiram lalu aduk rata dan masak sampai mendidih.

• Masukkan kangkung dan terakhir masukkan larutan maizena, aduk rata dan masak sebentar lalu matikan api.