Cara Membuat Burger Steak Enak

Bahan - Bahan :

• Daging cincang 150 gram

• Tepung panir 50 gram

• Bawang bombay 1/4 buah ( dicincang halus )

• Telur 1 butir

• Kaldu sapi bubuk 1/2 sendok teh

• Merica bubuk 1/4 sendok teh

• Pala bubuk 1/4 sendok teh

• Gula pasir 1/2 sendok teh

• Garam secukupnya

Saus:

• Margarin 1 sendok untuk menumis

• Bawang bombay 1/2 buah ( diiris panjang )

• Tepung tapioka 1/2 sendok makan ( cairkan dengan 1 sendok air )

• Saus tomat 2 sendok makan

• Saus tiram 1 sendok makan

• Merica bubuk 1/4 sendok teh

Bahan Pelengkap:

• Sosis sapi 6 buah ( dikerat-kerat )

• Wortel 2 buah ( dipotong panjang , lalu direbus sebentar )

• Buncis 50 gram ( direbus sebentar )

• Kentang 2 buah ( dipotong panjang , goreng )

Cara Membuat :

• Saus : Pertama tumis bawang bombay hingga wangi , lalu masukkan semua bahan. aduk hingga rata. cicipi boleh tambahkan jika ada yang kurang . kentalkan dengan tepung tapioka , masak hingga meletup-meletup dan kental .

• Steak : pertama campur semua bahan steak daging cincang , aduk rata , kemudian bentuk bulat pipih . panggang di grill pan yang sudah diolesi dengan margarin , sambil sesekali diolesi sedikit saus steak .

• Jika anda menggunakan teflon biasa lebih baik digoreng dulu sebentar di minyak terendam agar lebih matang bagian dalamnya , baru deh di panggang sebentar di teflon sambil di olesi saus hingga matang.

• Untuk sosis , panggang sosis diatas teflon dengan di olesi dengan saus hingga matang .

• Resep Steak Daging Cincang ( Burger Steak ) siap disajikan dengan bahan pelengkap .