Ini dia buat para pencinta tempe ada resep unik nihh dari bahan dasar Tempe, cara buat nya mudah kok... yuk lihat resep nya cuma di okehef loh :)
Bahan-bahan :
- 400 gr tempe kotak
- 1 buah wortel, serut atau cincang halus
- 2 sdm tepung terigu
- tepung panir secukupnya
- 1 sdm tepung maizena
Bumbu :
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
Bahan pencelup dan pelapis :
- 2 sdm tepung terigu
- air secukupnya
- tepung panir secukupnya
Cara membuat :
- Kukus tempe hingga matang, hancurkan dan lumatkan hingga halus saat masih hangat. Campur dengan bumbu halus bawang putih, merica dan garam. Masukkan wortel, tepung terigu, maizena dan penyedap rasa (jika suka) aduk rata dalam adonan. Padatkan adonan.
- Siapkan pencelup, tepung terigu campur dengan air sedikit demi sedikit hingga kental. Potong-potong adonan tempe yang sudah dipadatkan atau pulung dan bentuk sesuai selera.
- Celup adonan tempe ke dalam tepung terigu cair dan gulung ke tepung panir. Lakukan hingga adonan habis. Simpan dalam freezer dulu selama kurang lebih setengah jam agar tepung panir menempel. Setelah itu bisa dikeluarkan dari kulkas dan goreng hingga kecokelatan dan matang.
No comments:
Post a Comment