Resep Membuat Mie Ayam Bangka Spesial

Resep Membuat Mie Ayam Bangka - Resep82 kali ini akan memberikan resep membuat mie yang belum pernah kalian buat, yaitu mie dari daerah Bangka. Soalnya, mie ayam bangka mempunyai cara buat tersendiri yang agak beda dengan mie-mie lainnya. MIe Bangka Asli ini menggunakan bahan ayam, kalau anda tidak suka dengan ayam, boleh saja anda gantikan dengan bahan lainnya, tetapi pasti rasanya tidak akan sama dengan resep ini, karena rasa ayam lebih manis ketimbang daging lainnya. OK, langsung saja kita lihat bahan-bahannya berikut ini.

Bahan membuat mie Bangka

1 kg Mie telur basah

Bumbu Mie Ayam

2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap asin
250 gram daging ayam, dipotong kecil
150 ml air
2 sendok makan minyak sayur
½ sendok teh minyak wijen
1 sendok teh garam
100 gram jamur merang, dipotong kecil
1 sendok makan kecap manis
½ sendok teh merica bubuk
2 siung bawang putih, dicincang halus

*Baca juga resep mie ayam pangsit

Langkah-langkah Membuat Mie Ayam Tumis:

Tumiskan bawang putih hingga wangi
Selanjutnya masukkan ayam dan tumis hingga kaku
Masukkan jamur dan aduk-aduk sampai layu
masukkan bumbu dan air dan masak terus hingga airnya tinggal sedikit.
Angkat, sudah selesai

Bahan pelengkap untuk mie ayam:

kaldu ayam
bawang merah goreng
daun bawang iris halus
Siapkan topping khas bakmi bangka:
150 gram sawi hijau, potong 3 cm, rebus sebentar
150 gram tauge besar, bersihkan

Cara Membuat Mie Ayam Bangka

Kalau sudah siap dengan bahan-bahannya, sekarng kita masuki dalam tahap pembuatan mie bangka, mari kita mulai
Pertama rebus mie hingga matang dan mengapung di atas air, angkat dan tiriskan
Selanjutnya masukkan sedikit minyak sayur atau minyak ayam, dan kecap asin dalam mangkok
Masukkan mie panas, dan aduk merata
Beri sawi, ayam tumis, tauge, dan taburi dengan bawang goreng dan daun bawang iris di atasnya
Sekian dan selamat menikmati Mie ayam Bangka.

Bagaimana, pasti cara membuatnya gak sedikit ruwet dan lain dari yang lain, tetapi rasanya boleh di coba. Masakan mie ayam Bangka ini bisa menyediakan kalori hingga 230 kal. Kalau ingin resep lain, bisa juga melihatnya di sini