Resep Memasak Tumis Kacang Panjang

Resep Tumis Kacang Panjang - Tumis kacang panjang campur teri, dan tauge dan tahu menjadi masakan enak dikala pagi hari. Masakan sederhana dan cara memasaknya yang lumayan sederhana membuat masakan ini bisa menjadi pilihan ketika anda sedang sibuk dalam berbagai aktivitas rumahan. Membuat masakan tumis kacang panjang tidak sesulit yang dibayangkan, hanya butuh beberapa menit saja, dan siap untuk dihidangkan. Masakan tumis kacang panjang ini termasuk masakan yang mengandung banyak gizi karena selain kacang panjang sebagai sayuran sehat juga dipadukan dengan tauge dan tahu yang sudah tidak meragukan lagi akan nutrisi didalamnya. Bagi anda yang ingin mencona masakan tumis kacang panjang, berikut resepnya dan bahan-bahannya.

Bahan-bahanya adalah:

Sediakan 80 gram teri medan dan rendam dalam mangkok
Kacang panjang satu ikat dan potong-potong sekitar 3 cm
Tauge panjang 25 gram dan buang akarnya
Tahu dua potong dan bersihkan, goreng dan potong-potong dadu
Air matang 100 ml
Tomat merah 1 buah dipotong-potong
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir atau gula putih
Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan menumis kacang panjang

bawang merah 5 butir, iris tipis
bawang putih 4 siung, iris tipis
cabe merah 3 buah, buang bijinya, iris tipis (serong)
serai 2 batang, memarkan
daun salam 2 lembar

Cara membuat Masakan Tumis Kacang Panjang

Tahap pertama adalah memanaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan teri medan yang sudah direndam dalam air
Tumis sebenetar teri, kemudian masukkan daun salam, serai, danm cabe merah yang telah di iris-iris. Terus tumis hingga layu
Baru selanjutnya masukkan kacang panjang, tahu dan air, tumis hingga setengah matang
Tambahkan tauge dan masak lagi hingga kacang panjang matang
Beri garam, gula, merica dan aduk sebenatra hingga bumbu merata, Angkat
Masakan sayuran tumis kacang panjang siap dihidangkan

Demikianlah cara memasak tumis kacang panjang teri dan tahu, agar masakan anda semakin mengundang selera makan, masak kacang panjang jangan sampai lacu, begitu juga dengan tauge. Biarkan bahan ini tetap segar dan renyah. Semoga bermanfaat.

Baca juga masakan tumis kangkung terasi