Cara Membuat Puding Karamel

Bahan - Bahan :

• 500 ml susu segar

• 3 butir telur

• 50 gram gula

• ½ sdt essens vanila

SAUS KARAMEL:

• 20 gram gula pasir

• 3 sdm air

Cara Membuat :

• Masak bahan saus karamel, angkat dan tuang ke dalam mangkuk tahan panas lalu sisihkan.

• Kocok telur hingga mengembang lalu tambahkan gula lalu aduk sampai gula larut.

• Masak susu hingga mendidih, angkat dan dinginkan beberapa saat. Masukkan ke dalam kocokan telur lalu aduk, tambahkan essens vanila, aduk hingga rata lalu saring.

• Tuangkan ke dalam wadah/ loyang lalu panggang di dalam oven dengan suhu 190°C hingga 45 menit. Angkat, setelah dingin sajikan puding dengan saus karamel.