Cara Memasak Sayur Asam

Bahan - Bahan :

• Kacang panjang 1 ikat, potong pendek sekitar 3 cm.

• Jagung manis 2 buah, potong menjadi beberapa bagian.

• Kacang tanah 150 gram

• Labu siam 2 buah

• Lengkuas 3 cm

• Air 700 ml

• Asam jawa  1 sdm

• Gula merah 40 gram

BUMBU HALUS:

• Cabai merah 3 buah

• Bawang merah 9 butir

• Bawang putih 5 siung

• Kemiri 5 buah

• Terasi secukupnya

• Garam secukupnya

• Catatan: Haluskan bumbu di atas

Cara Membuat :

• Siapkan panci dan masukkan air lalu rebus hingga air mendidih.

• Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus yang telah di haluskan sebelumnya.

• Kemudian di susul dengan memasukkan jagung manis dan juga kacang tanah.

• Selanjutnya masukkan juga labu siam dan lengkuas, tunggu sekitar 4 menit.

• Yang terakhir,  masukkan gula merah dan asem jawa, tunggu sekitar 5 menit atau hingga semua bahan matang.

• Angkat dan sayur asem jawa siap di hidangkan.