Cara Masak Undang Galah Bepapui (Udang Galah Bakar)

Bahan- Bahan:

• 2 ekor udang galah dibelah punggungnya, buang bagian hitamnya.

• 3 bawang putih dihaluskan

• 4 sdm Kecap manis Bango

• 1 sdm saus tomat

• Garam secukupnya, disesuaikan dengan ukuran udang galah

CARA MEMBUAT:

• Lumuri udang galah dengan bawang putih dan garam, biarkan 15 menit.

• Panggang/bakar setengah matang, olesi dengan saos tomat dan kecap manis.

• Bakar kembali hingga bumbu meresap.

• Hidangkan dengan sambal terasi dan laluntuhan/lalapan sayur.

• Tips:

• Udang Galah dapat diganti dengan udang laut ukuran besar