Cara Masak Mie Goreng Jawa

Bahan

• 1 bungkus (2 potong) mie telur kering, rebus hingga matang lalu tiriskan dan tambahkan 1 sendok makan minyak goreng, aduk rata

• 5 butir kemiri sangrai

• 4 siung bawang putih

• 2 sendok makan Kecap Bango Manis Pedas Gurih

• 1/4 sendok teh lada putih bubuk

• 1/4 sendok teh garam

• 1 sendok teh gula pasir

• 5 butir bakso sapi, potong

• 100 gram udang pancet atau udang galah kupas

• 200 gram kol, potong

• 200 gram sawi hijau / caisim, potong-potong

• 2 tangkai daun bawang, potong bulat 1 cm

• 1 tangkai daun seledri, potong kasar

• 1 bungkus Royco sapi

• 2 butir telur ayam, kocok lepas

• 5 sendok makan minyak goreng

Cara memasak

• Tumis bumbu halus hingga harum dan matang betul, kemudian masukkan bakso, udang, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan telur. Setelah telur matang, masukkan sayuran, Royko, garam, dan gula.

• Tambahkan mie dan kecap. Aduk hingga bumbu merata dengan mie.